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TALHO MARIADEIRA
2019-11-25
RECEITAS-PRATOS
RECEITA: Bacalhau à Portuguesa

Hoje trazemos a receita do um bom Bacalhau à Portuguesa.

Experimente.

Bacalhau à Portuguesa

INGREDIENTES

"1 kg de bacalhau dessalgado e em pedaços médios

500 gramas de batatas laminadas

3 unidades de cebolas médias

3 unidades de pimentão (um de cada cor)

5 unidades de tomates sem pele cortados em fatias

100 gramas de azeitonas pretas grandes

4 unidades de ovo cozidos e cortados ao meio

* a gosto de cheiro-verde picado

1 ramo de tomilho

* a gosto de azeite de oliva extravirgem"

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

Em uma tigela refratária, disponha as batatas como escamas, fazendo camadas de bacalhau, pimentões, tomates e cebolas, aleatoriamente, até acabarem os ingredientes.

Finalize a montagem colocando os pimentões e as azeitonas. Regue com azeite extravirgem e coloque para assar por 30 minutos em fogo alto.

Depois de assado, salpique cheiro-verde e componha a montagem com os ovos.

Sirva acompanhado de arroz branco.


Fonte: TALHO MARIADEIRA

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