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TALHO MARIADEIRA
2019-11-06
RECEITAS-PRATOS
RECEITA: Pernil de Porco no Tacho

Esta receita é deliciosa.

Faça para os seus e vão todos adorar.

Pernil de Porco no Tacho

INGREDIENTES

2 cebolas

2 kg de pernil de porco sem osso

meia chávena de chá de vinagre de vinho tinto

2 dentes de alho picados

1 chávena de chá de sumo de laranja

2 folhas de louro

3 colheres de sopa de azeite

1 colher de sopa de sal

pimenta moída q.b

Instruções:

Comece por temperar a carne com o alho, 1 cebola picada, o louro, o vinagre, o sumo de laranja, sal e pimenta.

Deixe ficar a marinar para a carne tomar gosto.

Decorrido mais ou menos 1 hora, retire a carne do tempero e reserve.

Entretanto, coloque a carne num tacho com azeite e deixe dourar de ambos os lados.

Depois da carne estar loirinha, junte o tempero onde esta esteve a marinar e acrescente 1 litro de água. Leve a cozinhar em lume moderado, durante mais ou menos 2 horas ou até a carne ficar macia.

Quando a carne estiver quase pronta, corte a restante cebola aos gomos e acrescente ao tacho.

Bom apetite!


Fonte: TALHO MARIADEIRA

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