Um prato de carne estufada fácil de fazer e é uma refeição muito completa

Quer preparar uma refeição de carne e está sem ideias saborosas? Este prato de carne de vaca estufada é deliciosa e muito completa. A polpa de tomate e o vinho do porto paraa preparação dão um sabor muito bom a esta refeição fácil!

Carne de Vaca Estufada

Para 4 Pessoas...

INGREDIENTES

800 g de carne de vaca para guisar em pedaços

1 lata pequena de tomate pelado em pedaços

2 cebolas

2 dentes de alho

300 ml de água

1 cálice de vinho do porto

3 colheres (sopa) de azeite

2 colheres (sopa) de polpa de tomate

2 colheres (sopa) de salsa picada

1 ramo de alecrim

Sal e pimenta q.b.

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

Descasque e corte as cebolas em meias-luas; descasque e pique grosseiramente os alhos. Refogue estes ingredientes num tacho com o azeite, depois junte o alecrim e a carne e aloure-a, mexendo.

Refresque com o vinho do porto, adicione o tomate pelado e a polpa e mexa. Por fim, acrescente a água e deixe estufar.

Junte a salsa, tempere com sal e pimenta e envolva (se necessário, acrescente mais água e deixe apurar). Sirva com acompanhamento a gosto.