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TALHO MARIADEIRA
2019-10-05
RECEITAS-PRATOS
RECEITA: Massa à Lavrador

E que tal esta receita de massa à lavrador para o almoço?

Em 50 minutos prepare esta receita de massa à lavrador para a família. Eles vão adorar esta receita simples e deliciosa.

Massa à lavrador

Para 4 Pessoas...

INGREDIENTES

500 g de carne de vaca

1/2 chouriço

150 g de ervilhas

100 g de massa macarronete

2 cenouras

1 cebola

2 dentes de alho

0,5 dl de azeite

1 caldo de carne

Sal q.b.

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

Descasque e lave a cebola, os dentes de alho e as cenouras. Pique os dentes de alho e a cebola finamente e corte as cenoura em cubinhos. Corte a carne também em cubos e o chouriço em rodelas.

Numa panela de pressão aqueça o azeite, junte a cebola e os dentes de alho e deixe refogar até ficarem macios. Adicione a carne, o chouriço, as cenouras, as ervilhas, o caldo de carne e 1 l de água. Retifique os temperos e feche a panela.

Leve ao lume e deixe cozinhar durante 15 minutos depois de começar a apitar. Depois retire, deixe sair o vapor, junte a massa, retifique os temperos e a água e leve novamente ao lume durante 15 minutos até a massa estar cozida. Retire do lume e sirva a gosto.


Fonte: TALHO MARIADEIRA

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