E que tal esta receita de massa à lavrador para o almoço?
Em 50 minutos prepare esta receita de massa à lavrador para a família. Eles vão adorar esta receita simples e deliciosa.
Massa à lavrador
Para 4 Pessoas...
INGREDIENTES
500 g de carne de vaca
1/2 chouriço
150 g de ervilhas
100 g de massa macarronete
2 cenouras
1 cebola
2 dentes de alho
0,5 dl de azeite
1 caldo de carne
Sal q.b.
INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO
Descasque e lave a cebola, os dentes de alho e as cenouras. Pique os dentes de alho e a cebola finamente e corte as cenoura em cubinhos. Corte a carne também em cubos e o chouriço em rodelas.
Numa panela de pressão aqueça o azeite, junte a cebola e os dentes de alho e deixe refogar até ficarem macios. Adicione a carne, o chouriço, as cenouras, as ervilhas, o caldo de carne e 1 l de água. Retifique os temperos e feche a panela.
Leve ao lume e deixe cozinhar durante 15 minutos depois de começar a apitar. Depois retire, deixe sair o vapor, junte a massa, retifique os temperos e a água e leve novamente ao lume durante 15 minutos até a massa estar cozida. Retire do lume e sirva a gosto.
