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2019-10-03
RECEITAS-PRATOS
RECEITA: Lombo de porco no forno com cebolinhas novas e batatinhas

Já experimentou este lombo de porco no forno?

Esta receita de lombo de porco no forno é a receita ideal para um almoço em família. O que lhe parece? Experimente este lombo de porco com cebolinhas novas e batatinhas.

Lombo de porco no forno com cebolinhas novas e batatinhas

Para 6 Pessoas...

INGREDIENTES

1 lombo de porco com aprox.1,200 kg

1 kg de batatinhas

200 g de cebolinhas novas

3 dentes de alho

2 dl de vinho branco

0,5 dl de azeite

1 colher (sobremesa) de margarina

1 colher (sobremesa) de pimentão-doce

1 cubo de caldo de carne

1 folha de louro

1 ramo de salsa

Sal e piripiri q.b

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

Coloque o lombo num tabuleiro e tempere-o com os dentes de alho picados, o vinho branco, a folha de louro, o pimentão-doce, o ramo de salsa, o caldo de carne desfeito, sal e piripiri. Envolva bem e deixe marinar durante 30 minutos.

Ligue o forno a 180 graus. Descasque as cebolinhas e as batatas, junte-as ao tabuleiro, regue com o azeite e adicione a margarina em pedacinhos sobre a carne. Leve depois ao forno durante 50 minutos, regando de vez em quando com o próprio molho e com um pouco de água se começar a ficar muito seco. Vire a carne pelo menos uma vez.

Retire do forno e sirva a carne fatiada com as batatas e as cebolas.


Fonte: TALHO MARIADEIRA

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