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TALHO MARIADEIRA
2020-02-29
RECEITAS-PRATOS
RECEITA: Almôndegas

Quem não gosta de Almôndegas?

Experimente esta receita deliciosa.

Almôndegas

INGREDIENTES

Almôndegas

300 g pão duro

100 g leite

50 g sobras de pão

50 g chouriço

500 g carne picada

20 g salsa, cortada

1 ovo

sal, q.b.

pimenta, q.b.

Noz-moscada, q.b.

Molho

100 g cebola

1 dente de alho

100 g tomate pelado

50 g azeite

250 g água

100 g vinho branco

sal, q.b.

pimenta moída, q.b.

pimenta, q.b.

Noz-moscada, q.b.

Preparação:

Almôndegas

Coloque no copo o pão e pulverize 12 seg/vel 7. Retire e reserve.

Coloque num recipiente o leite e as sobras de pão e reserve.

Coloque no copo o chouriço e pique 5 seg/vel 5.

Adicione a carne, a salsa, o pão demolhado e programe 10 seg/vel 7.

Adicione o ovo, o sal, a pimenta e a noz-moscada e programe 15 seg/vel 3. Retire, forme bolas pequenas e passe-as pelo pão ralado reservado. Coloque-as no cesto e reserve.

Molho

Coloque no copo a cebola, o alho, o tomate e o azeite, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 1.

Adicione a água, o vinho, o sal e a pimenta e bata 20 seg/vel 7.

Coloque o cesto no copo e programe 20 min/Varoma/vel 2.

Sirva de seguida.


Fonte: TALHO MARIADEIRA

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