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TALHO MARIADEIRA
2019-12-28
RECEITAS-PRATOS
RECEITA: Peru à Brás Gratinado

Uma receita deliciosa para fazer para si e para a sua família/amigos. Peru à Brás Gratinado.

Peru à Brás Gratinado

INGREDIENTES

1 embalagem de Molho Bechamel Mimosa

400 g de batata palha

5 bifes de peru

2 dentes de alho

2 cebolas médias

3 ovos

Azeitonas pretas q.b.

Salsa picada q.b.

Sal q.b.

Pimenta q.b.

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

1.

Num tacho, leve ao lume o azeite com os alhos picados e as cebolas cortadas em meias luas. Deixe cozinhar até alourar. Junte o peru totalmente desfiado. Deixe cozinhar por 10 minutos. Entretanto, bata os ovos com o Molho Bechamel Mimosa e tempere a gosto com sal e pimenta.

2.

Depois do peru refogar, junte a batata e envolva muito bem. Deixe aquecer um pouco, junte os ovos e volte a envolver. De seguida, junte a salsa picada e as azeitonas.

3.

Disponha o preparado num prato de forno, e leve a gratinar durante 30 minutos a 180ºC. Acompanhe com salada.


Fonte: TALHO MARIADEIRA

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