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TALHO MARIADEIRA
2019-12-10
RECEITAS-PRATOS
RECEITA: BIFE À PORTUGUESA

Um bom bife ninguém nega, agora imagine uma receita maravilhosa como um bom bife à Portuguesa...

Experimente e claro que um bom bife pode comprar no nosso talho.

Bife à Portuguesa

INGREDIENTES

2 bife(s) da vazia

2 dl azeite

2 dente(s) de alho

2 fatias presunto

batata(s) cozida(s)

q.b. sal

q.b. Pimenta

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

1. Tempera-se o bife com sal e pimenta.

2. Numa frigideira, coloca-se o azeite e os dentes de alho previamente esmagados com a lâmina de uma faca. Quanto o azeite estiver bem quente, coloca-se o bife, virando rapidamente de modo a que ganhe uma crosta exterior de ambos os lados, sem queimar.

3. Baixa-se a intensidade do lume e coloca-se a fatia de presunto sobre o bife, a meio da cozedura.

4. À parte, passa-se por manteiga quente as batatas cozidas cortadas às rodelas e colocam-se à volta do bife.


Fonte: TALHO MARIADEIRA

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